当地的餐馆提供每日特色菜和越来越多的酒单，超过150个标签，包括稀有的
当一家开业近20年的成功餐厅与一家经营了41年的传奇餐厅的团队合并时会发生什么?就Table 34而言，你可以两全其美，因为Batch Hospitality的合伙人埃文·格卢斯曼(Evan Glusman)和康斯坦丁·亚历山大(Constantin Alexander)收购了这家历史悠久的社区餐厅。
Table 34于2004年开业后，迅速成为当地人午餐和晚餐的最爱，在现代环境中提供美味的美国美食。在6月的过渡之后，在接下来的几个月里进行了翻新，用天然木地板、充满活力的波普艺术和一个扩展的酒吧来刷新空间，酒吧有新的白色花岗岩台面、12个酒吧座位和三个相邻的鸡尾酒桌。还增加了地铁瓷砖，新的照明，以及整个墙壁上的酒瓶展示。
Glusman还负责管理和运营皮耶罗的意大利料理自他父亲1982年创立这家标志性的家族餐厅以来，在过去的40年里，他一直是这家餐厅的一员。他说:“我们提升了餐厅的档次，而不是重塑品牌。90%的客户喜欢这些变化，并留下了;有很多新客户，更多的生意，而且100%的员工都被保留了下来。”
食品和饮料菜单也被刷新了。被描述为美食美国舒适的食物，菜单继续从餐厅的农场到餐桌的新菜创建新的行政总厨，乔·瓦尔迪兹的根源汲取灵感。在过去的20年里，瓦尔迪兹在Bar Code Burgers、威尼斯人酒店的Mercato Della Pescheria和巴黎拉斯维加斯的caf
午餐中最受欢迎的是肉饼馅饼，由瓦尔迪兹厨师自制的肉饼配上千岛酱、瑞士奶酪和焦糖洋葱制成。所有的三明治都可以选择薯条、新鲜水果、混合蔬菜沙拉或凯撒沙拉。
受欢迎的选择包括:白长鳍金枪鱼配蒂拉穆克切达奶酪，猪腩肉BLT配葡萄熟透的西红柿，以及Table 34汉堡——厨师用短排骨、牛腩和牛肝肉混合而成。午餐菜单上有小沙拉和果酱沙拉，比如甜菜和藜麦沙拉;烤羊排和黑烤鸡;以及蘑菇香肠、鸡肉香蒜酱和玛格丽特等披萨。
两个客人最喜欢的午餐和晚餐菜单是锚蒸猪排和虾虾。猪排经过三天的腌制，配以甘薯泥、西兰花和厨师自制的蜂蜜糖蜜牛排酱。炸虾里的虾可以用鸡肉代替，还可以配上新鲜的意大利宽面条，上面撒上奶油柠檬白黄油。
厨师每天都提供肉类和鱼类特色菜，每天都有鱼空运过来，至少有一种白鱼可供选择，包括海鲈鱼、大比目鱼、鲈鱼和最近的特色菜，椒盐脆皮华利鱼配土豆和防风草/韭菜油。
晚餐菜单上的一颗星是“猎人鸡”(Hunter 's Chicken)，这是一种用白葡萄酒、大蒜、洋葱、蘑菇和半只鸡搭配在土豆泥上的鸡肉炖菜。牛排爱好者可以尽情享受尼曼牧场黄金纽约带黄油球土豆，芦笋和自制牛排酱。
最后的甜点也同样有创意，包括有蜂窝状的巧克力花生酱派，有蜜饯柠檬皮的柠檬芝士蛋糕，以及真正大的热巧克力布朗尼圣代——大到足以证明它的大绰号。
除了更新了食物菜单，Batch Hospitality合伙人Constantin Alexander还大幅扩充了饮料单，增加了数十种波旁威士忌、威士忌、龙舌兰酒、朗姆酒、杜松子酒、伏特加和开胃酒;精酿啤酒单，拥有独特的酿造和一系列啤酒风格;并将酒单增加到150多个标签，包括稀有葡萄酒。
虽然几乎所有的午餐菜单都在20美元以下，一些主菜的价格在18美元到28美元之间，但酒吧从周二到周五下午4:30-6:30提供的欢乐时光提供了很大的折扣。特价商品包括六种酒吧小食(如Pepperoni Flatbread和Meatball Sliders)和六种精选鸡尾酒(如Moscow Mule和Vesper)，售价为8美元，精选葡萄酒(长相思、霞多丽和黑皮诺)售价为7美元。此外，周三所有售价低于200美元的葡萄酒都半价。
34号桌的午餐时间为周一至周五下午11点至2点，晚餐时间为周二至周六下午4:30至9点。预订或查看整个菜单，访问https://table34lasvegas.com/。
